O afacere care a cunoscut castiguri foarte mari in ultimii ani in Romania este afacerea cu produse fast-food. O afacere cu produse fast-food ofera libertatea de a alege cat de mare sa fie investitiile si cum sa arate localul. Nu cere investitii mari nici la infiintare, dar nici pe parcurs, insa are posibilitati reale de castig.
Fast-food-urile au aparut pentru prima data ca o solutie pentru oamenii grabiti, care nu au timp sa ia masa, ci isi cumpara ceva la pachet. In timp, lumea a inceput sa iubeasca gustul preparatelor “fast”, asa ca publicul tinta s-a extins. Asta inseamna ca o afacere cu fast-food nu va duce niciodata lipsa de clienti.
Totodata, costul de productie al unui astfel de preparat este foarte mic, iar pretul de vanzare poate fi dublat. Astfel, intotdeauna vei scoate profit.
Pasi pentru o afacere cu produse fast-food
- Prima data trebuie sa te hotarasti asupra tipului de afacere fast-food. Vrei sa fie un fast-food de colt sau unul unde poti ramane sa servesti?
- Dupa ce te-ai hotarat, alege un spatiu care sa fie potrivit pentru activitatile tale. Astfel, daca ai ales ca lumea sa poate servi preparatul acolo, trebuie sa alegi un spatiu mai mare.
- Obtinerea tuturor autorizatiilor de care ai nevoie pentru demararea si functionarea unei afaceri.
- Odata cumparat, spatiul trebuie amenajat. Iar daca vrei ca preparatele tale sa fie unele de calitate, trebuie sa iti dotezi spatiul cu echipamente si utilaje profesionale. Unele dintre cele mai utile si eficiente echipamente pentru fast-food sunt utilajele de gatit bloc termic. Acestea aduc avantajul mai multor utilaje intr-unul singur. Astfel vei avea un ansamblu din inox unde se gasesc: recipiente penru condimente, plita, chiuveta, aragaz, fripteuza, etc.
- Alegerea si crearea unei imagini prin slogan, logo si aspectul punctului de vanzare si servire. De asemenea, desi poate fi o firma mica, este esential sa ai strategii de marketing si promovare pe retelele de socializare.
Odata deschisa afacerea cu produse fast-food, secretul consta in gustul si calitatea preparatelor. Vei vedea la orice colt de strada shaormerii, pizzeria sau alte fast-food-uri. Ideea este ca tu sa produci mancare rapida, dar cat mai buna. In asa fel, clientii se vor intoarce ori de cate ori au oaczia la tine, nu doar atunci cand sunt grabiti.
